隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，現(xiàn)在油水分離器在各個餐廳中都在使用，它能夠解決油水堵塞下水道的問題，在污水進(jìn)行排放之前，先經(jīng)過我們的油水分離器，把油水分離開來，單獨處理，將污水排放，這樣就不會堵塞下水道，造成刺鼻的氣味。 

油水分離器優(yōu)點：

1.油水分離器外形美觀，內(nèi)部構(gòu)造簡單但是卻包含嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)原理。?

2.油水分離器選用不銹鋼材質(zhì)，在內(nèi)部構(gòu)造上，裝有隔渣池、隔板等物件，實現(xiàn)油水分離。

3.分離器有三個開口，分別為進(jìn)水口、出水口、排油口，其高度、大小有嚴(yán)格要求。進(jìn)水口為廢水進(jìn)入的開口，可將其與排廢設(shè)備相連接，出水口排放的水是經(jīng)過分離后的水，不含大部分雜質(zhì)和油廢，排油口是將含油廢水分離后的廢棄油脂排放出來加以回收利用。

4.油水分離器由于其工作特點，可以起到保護(hù)環(huán)境、防止地溝油回流進(jìn)而起到保護(hù)人們身心健康的作用。